boltis

Alright, då det verkar vara några stackare som uppskattar när jag lägger upp lite matidéer och recept så fortsätter jag ett tag till. Definitivt inte varje dag, ibland kanske det kommer gå veckor emellan, men jag skall försöka uppdatera er lite ibland.

Dagens specialitet? Lasagne Al Forno! Det är avancerade grejor så nybörjare bör inte ens fundera på att tillaga denna rätt.

Ingredienserna är många och svårtillagade, tillagningstiden är lång och resultatet kan ibland bli allt annat än önskat. Men rätt tillagad är det kanske inte heller så gott....

Ser det inte gott ut? Själv tycker jag det ser fantastisk gott ut....




Nåja, över till ingredienserna:

Du behöver:

• 9 lasagneplattor (3 per lager)

Köttfärssås:

• 1-2 gula lökar
• 1 msk smör eller olja
• 400 g köttfärs
• 400 g krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
• 1 tsk basilika
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• ev. chili explosion eller 1 tsk chilipulver

Ostsås:

• 4 msk vetemjöl
• 7 dl mjölk
• 2 dl (ca 70g) riven ost
• salt

Garnering:

• 1 dl (ca 30 g) riven ost

Nåja, så HADE man kunnat göra...tyvärr blev det inte riktigt så idag....Detta blev istället resultatet:




Inte fullt lika aptitretande va?? Haha, vilken middag! Får ivarjefall tacka Henrik för bidraget ! Hur kommer nu detta sig då?

Jo, här har ni orsaken:



Detta är ingen maträtt jag rekommenderar till någon annat än i nödfall. Jag är väldigt tacksam att vi fick dem dock Henrik. Det har blivit middag nu några ggr på en sån här. Helt gratis dessutom. Det smakar VERKLIGEN skollunch. haha.

Så här aptitlig ser den ut nytinad:



Kanske blir någon roligare maträtt nästa gång?????



Bild och receptkälla: http://www.recept.nu resp. http://www.recepten.nu